Cuadro comparativo: Clasificación de hortalizas.
| Tipo de hortaliza | Características | Ejemplos |
|---|---|---|
| Verduras de hoja | Hoja comestible y tierna | Espinacas, lechugas, acelgas |
| Verduras de raíz | Se consume la raíz | Zanahorias, remolachas, nabos |
| Verduras de fruto | Fruto comestible | Tomates, pimientos, calabacines |
| Verduras de flor | Flor comestible | Coliflor, brócoli, alcachofas |
| Verduras de tallo | Tallo comestible | Cebollas, espárragos, puerros |
| Hortalizas de bulbo | Bulbo comestible | Cebolla, ajo, echalote |
Este cuadro comparativo muestra la clasificación de las hortalizas de acuerdo a su tipo. Cada tipo de hortaliza se caracteriza por una parte comestible distinta, ya sea hojas, raíces, frutos, flores, tallos o bulbos. Además, se incluyen ejemplos de cada tipo de hortaliza para una mejor comprensión.
Este cuadro comparativo es útil para conocer las diferentes variedades de hortalizas y sus características, lo que puede ser de gran ayuda para planificar una alimentación saludable y variada. Además, es una herramienta útil para jardineros y agricultores que deseen cultivar diferentes tipos de hortalizas.
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