Cuadro comparativo de ácidos y bases en la vida cotidiana
| Ácidos | Bases | |
|---|---|---|
| Definición | Sustancias que tienen un pH menor a 7 y liberan iones de hidrógeno (H+) | Sustancias que tienen un pH mayor a 7 y liberan iones hidróxido (OH-) |
| Sabor | Agrio | Amargo |
| Textura | Pueden ser líquidos como el vinagre o sólidos como el ácido cítrico en frutas cítricas | Pueden ser líquidos como la lejía o sólidos como la sosa cáustica |
| Uso en la vida cotidiana | Se utilizan en la elaboración de alimentos como el vinagre, en productos de limpieza como el ácido muriático y en la industria farmacéutica como el ácido acetilsalicílico | Se utilizan en la limpieza de hogares y en la industria alimentaria como la leche de magnesia para la acidez estomacal |
| Efectos en la salud | Pueden causar quemaduras en contacto con la piel y los ojos, irritación en las vías respiratorias y dañar el esmalte dental | Pueden causar quemaduras en contacto con la piel y los ojos y dañar los tejidos internos si se ingieren en grandes cantidades |
Este cuadro comparativo muestra las diferencias entre ácidos y bases en la vida cotidiana. Los ácidos tienen un pH menor a 7, saben agrio y pueden ser líquidos o sólidos. Se utilizan en la elaboración de alimentos, productos de limpieza y en la industria farmacéutica. Sin embargo, pueden causar irritación en la piel, los ojos y las vías respiratorias. Las bases, por otro lado, tienen un pH mayor a 7, saben amargo y también pueden ser líquidos o sólidos. Se utilizan en la limpieza del hogar y en la industria alimentaria, pero también pueden causar quemaduras en la piel y los ojos si se manejan incorrectamente. Es importante conocer las propiedades y efectos de los ácidos y bases en la vida cotidiana para poder utilizarlos de manera segura y efectiva.
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