Cuadro comparativo de agricultura tradicional y orgánica.
| Criterio | Agricultura tradicional | Agricultura orgánica |
|---|---|---|
| Técnicas de cultivo | Uso de pesticidas y fertilizantes químicos | Uso de compost, abonos orgánicos y control biológico de plagas |
| Impacto ambiental | Contaminación del suelo y agua, pérdida de biodiversidad | Mínimo impacto ambiental, fomento de la biodiversidad |
| Salud del consumidor | Presencia de residuos químicos en alimentos | Alimentos libres de residuos químicos y más nutritivos |
| Costo | Menor costo inicial, pero con mayores costos a largo plazo por el uso de químicos | Mayor costo inicial, pero con menores costos a largo plazo y beneficios para la salud y el ambiente |
| Producción | Mayor producción a corto plazo, pero menor a largo plazo por el deterioro del suelo | Menor producción a corto plazo, pero mayor a largo plazo por el cuidado del suelo |
El cuadro comparativo muestra las principales diferencias entre la agricultura tradicional y la agricultura orgánica. La agricultura tradicional utiliza pesticidas y fertilizantes químicos que contaminan el suelo y el agua, además de afectar la salud de los consumidores. Por otro lado, la agricultura orgánica utiliza técnicas más naturales como el compost, abonos orgánicos y control biológico de plagas, lo que reduce el impacto ambiental y produce alimentos más saludables y nutritivos. Aunque la agricultura tradicional es menos costosa inicialmente, a largo plazo resulta más costosa debido al uso de químicos y al deterioro del suelo, mientras que la agricultura orgánica es más sostenible y rentable a largo plazo.
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