Cuadro comparativo de aldosas y cetosas.
| Característica | Aldosas | Cetosas |
|---|---|---|
| Grupo funcional | Aldehído (-CHO) | Cetona (-C=O) |
| Número de carbonos | 3 a 6 | 3 a 7 |
| Nomenclatura | Nombres comunes y sistemáticos terminados en "-osa" | Nombres comunes y sistemáticos terminados en "-ulosa" |
| Estructura cíclica | Pueden formar anillos de 5 o 6 carbonos | Pueden formar anillos de 5 o 6 carbonos, pero también de 4 o 7 carbonos |
| Isomería | Poseen isómeros ópticos (enantiómeros) y diastereoisómeros | Poseen isómeros ópticos (enantiómeros) y diastereoisómeros |
| Funciones biológicas | Componentes de los ácidos nucleicos, forman parte de la estructura de los carbohidratos y participan en procesos metabólicos | Componentes de los ácidos nucleicos, forman parte de la estructura de los carbohidratos y participan en procesos metabólicos |
Este cuadro comparativo muestra las principales diferencias y similitudes entre aldosas y cetosas. Ambas son monosacáridos, es decir, azúcares simples que no pueden hidrolizarse a azúcares más pequeños. La principal diferencia entre ellas radica en su grupo funcional, ya que las aldosas tienen un grupo aldehído (-CHO) y las cetosas tienen un grupo cetona (-C=O) en su estructura molecular.
Además, las aldosas y cetosas tienen diferencias en cuanto al número de carbonos que pueden presentar en su estructura, su nomenclatura y su capacidad de formar estructuras cíclicas. Sin embargo, ambas poseen isómeros ópticos y diastereoisómeros, y son componentes importantes de los ácidos nucleicos, la estructura de los carbohidratos y procesos metabólicos.
Deja una respuesta