Cuadro comparativo de carbohidratos, proteínas y grasas
| Nutriente | Función | Fuente | Cantidad recomendada |
|---|---|---|---|
| Carbohidratos | Proporcionan energía al cuerpo | Cereales, frutas, verduras, legumbres | 45-65% de la ingesta calórica diaria |
| Proteínas | Construcción y reparación de tejidos | Carnes, huevos, lácteos, legumbres, frutos secos | 10-35% de la ingesta calórica diaria |
| Grasas | Proporcionan energía, ayudan a la absorción de vitaminas y a la producción de hormonas | Aceites, frutos secos, aguacate, pescados grasos | 20-35% de la ingesta calórica diaria |
Este cuadro comparativo muestra las funciones, fuentes y cantidades recomendadas de los tres macronutrientes principales: carbohidratos, proteínas y grasas. Los carbohidratos son importantes para proporcionar energía al cuerpo, mientras que las proteínas ayudan en la construcción y reparación de los tejidos. Las grasas también son importantes para la energía, así como para la absorción de vitaminas y la producción de hormonas. La cantidad recomendada de cada uno de estos nutrientes varía, pero en general, se recomienda que los carbohidratos constituyan el 45-65% de la ingesta calórica diaria, las proteínas el 10-35% y las grasas el 20-35%. En conclusión, es importante tener en cuenta la cantidad y fuente de estos nutrientes para una dieta equilibrada y saludable.
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