Cuadro comparativo de carne de pollo, res, cerdo y pescado.
Pollo | Res | Cerdo | Pescado | |
---|---|---|---|---|
Proteínas | 21,2 g | 26,1 g | 25,7 g | 22,5 g |
Grasas | 3,6 g | 20,0 g | 23,2 g | 1,1 g |
Calorías | 165 kcal | 250 kcal | 250 kcal | 100 kcal |
Vitaminas | Vitamina B6, B12, C | Vitamina B6, B12 | Vitamina B6, B12 | Vitamina B12, D |
Minerales | Hierro, Fósforo | Hierro, Zinc | Hierro, Zinc | Hierro, Calcio |
Explicación del cuadro comparativo
Este cuadro comparativo muestra las diferencias en los valores nutricionales entre las carnes de pollo, res, cerdo y pescado. Podemos observar que todas las carnes son una buena fuente de proteínas, pero que la carne de res y cerdo tienen más grasas que la de pollo y pescado. En cuanto a las calorías, la carne de res y cerdo son las que tienen más, mientras que el pescado es la opción más baja en calorías. Además, cada tipo de carne tiene diferentes vitaminas y minerales, por lo que es importante variar la dieta y consumir diferentes tipos de carne para obtener todos los nutrientes necesarios.
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