Cuadro comparativo de comida típica de Nicaragua
| Plato | Descripción | Ingredientes | Región |
|---|---|---|---|
| Gallo pinto | Arroz y frijoles mezclados y cocidos con cebolla, ajo y pimiento | Arroz, frijoles, cebolla, ajo, pimiento | Todo el país |
| Indio Viejo | Sopa espesa de carne de res o pollo con maíz molido y verduras | Carne de res o pollo, maíz molido, cebolla, ajo, tomate, pimiento, yuca, plátanos | Todo el país |
| Baho | Carne de res cocida a fuego lento con yuca, plátano, ñame y plátanos verdes | Carne de res, yuca, plátano, ñame, plátanos verdes, cebolla, ajo | Costa Caribe |
| Nacatamal | Masa de maíz rellena con carne de cerdo, arroz, papas y verduras, envuelto en hojas de plátano y cocido al vapor | Masa de maíz, carne de cerdo, arroz, papas, verduras, hojas de plátano | Todo el país |
| Vigorón | Ensalada de yuca cocida con chicharrón y ensalada de repollo y tomate | Yuca, chicharrón, repollo, tomate, limón | Costa del Pacífico |
Este cuadro comparativo contiene información sobre los platos típicos de Nicaragua, sus ingredientes, regiones y descripciones. Los platos incluidos son algunos de los más populares y representativos de la gastronomía nicaragüense. Los ingredientes utilizados en cada plato son comunes en la mayoría de las regiones del país, pero la forma en que se cocinan y sirven puede variar según la región. Este cuadro es una guía útil para aquellos que desean conocer más sobre la comida típica de Nicaragua.
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