Cuadro comparativo de electrolitos: Sodio, Potasio y Cloruro.
| Electrolito | Función | Niveles normales en el cuerpo humano | Fuentes dietéticas |
|---|---|---|---|
| Sodio | Regulación del equilibrio ácido-base, mantenimiento de la presión arterial y volumen de sangre, transmisión de impulsos nerviosos y contracción muscular. | 135-145 mEq/L | Sal de mesa, alimentos procesados, carnes, lácteos, pescados, mariscos, verduras. |
| Potasio | Regulación del equilibrio ácido-base, mantenimiento del ritmo cardiaco, contracción muscular, transmisión nerviosa y balance hídrico. | 3.5-5.0 mEq/L | Plátanos, espinacas, aguacates, frijoles, tomates, patatas, frutas secas, carnes. |
| Cloruro | Regulación del equilibrio ácido-base, mantenimiento de la presión osmótica, balance hídrico y digestión. | 95-105 mEq/L | Sal de mesa, alimentos procesados, verduras, carnes, pescados, mariscos. |
El cuadro comparativo de electrolitos es una herramienta útil para comparar las funciones, niveles normales en el cuerpo humano y fuentes dietéticas de los tres principales electrolitos: sodio, potasio y cloruro.
El sodio es esencial para la regulación del equilibrio ácido-base, mantenimiento de la presión arterial y volumen de sangre, transmisión de impulsos nerviosos y contracción muscular. Las fuentes dietéticas incluyen la sal de mesa, alimentos procesados, carnes, lácteos, pescados, mariscos y verduras.
El potasio, por otro lado, es importante para la regulación del equilibrio ácido-base, mantenimiento del ritmo cardiaco, contracción muscular, transmisión nerviosa y balance hídrico. Las fuentes dietéticas incluyen plátanos, espinacas, aguacates, frijoles, tomates, patatas, frutas secas y carnes.
Finalmente, el cloruro es necesario para la regulación del equilibrio ácido-base, mantenimiento de la presión osmótica, balance hídrico y digestión. Las fuentes dietéticas incluyen la sal de mesa, alimentos procesados, verduras, carnes, pescados y mariscos.
Asegurarse de obtener suficientes electrolitos de la dieta es esencial para mantener un equilibrio adecuado de líquidos y electrolitos en el cuerpo, lo que a su vez puede ayudar a prevenir problemas de salud.
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