Cuadro comparativo de funciones en la organización de la cocina.

Este cuadro comparativo muestra las diferentes funciones que tienen el Chef, el Cocinero y el Ayudante de cocina en la organización de la cocina. El Chef es el responsable de la planificación del menú, la compra de ingredientes, la preparación y el cocinado de los alimentos, y la presentación de los platos. Además, también es responsable de la limpieza de la cocina. El Cocinero y el Ayudante de cocina tienen funciones más limitadas, y se enfocan principalmente en la preparación y el cocinado de los alimentos. El Ayudante de cocina también es responsable de la limpieza de la cocina. Es importante tener en cuenta que esta es solo una guía general, y que las funciones pueden variar dependiendo del tamaño y la complejidad de la cocina.