Cuadro comparativo de la cadena agroalimentaria y complejo agroindustrial
| Aspecto | Cadena Agroalimentaria | Complejo Agroindustrial |
|---|---|---|
| Definición | Conjunto de actividades económicas que participan en la producción, transformación, distribución y comercialización de alimentos | Conjunto de empresas que se dedican a la producción, transformación y comercialización de productos agropecuarios y agroindustriales |
| Ámbito | Se enfoca en el sector primario y secundario | Se enfoca en el sector secundario y terciario |
| Productos | Alimentos y bebidas | Productos agropecuarios y agroindustriales como fertilizantes, plaguicidas, maquinaria, entre otros |
| Proceso Productivo | Producción, transformación, distribución y comercialización de alimentos | Producción, transformación y comercialización de productos agropecuarios y agroindustriales |
| Actores | Productores, transformadores, comercializadores, distribuidores y consumidores | Productores, transformadores, comercializadores y distribuidores |
| Impacto económico | Generación de empleo y producción de alimentos para el consumo humano | Generación de empleo y aportación al PIB a través de la producción y comercialización de productos agropecuarios y agroindustriales |
| Impacto social y ambiental | Provee alimentos para el consumo humano y puede generar impactos ambientales negativos | Puede generar impactos sociales y ambientales negativos como la deforestación, el uso de agroquímicos y la explotación laboral |
El cuadro comparativo muestra las principales diferencias entre la cadena agroalimentaria y el complejo agroindustrial. Ambos tienen como objetivo la producción, transformación y comercialización de productos, pero se enfocan en diferentes ámbitos y productos. Mientras que la cadena agroalimentaria se enfoca en la producción, transformación, distribución y comercialización de alimentos, el complejo agroindustrial se enfoca en la producción, transformación y comercialización de productos agropecuarios y agroindustriales. Además, el complejo agroindustrial tiene un impacto económico importante en términos de generación de empleo y aportación al PIB, pero puede generar impactos sociales y ambientales negativos. En cambio, la cadena agroalimentaria provee alimentos para el consumo humano y también puede generar impactos ambientales negativos.
Deja una respuesta