Cuadro comparativo de las estructuras de las proteínas.

Este cuadro comparativo muestra las diferencias entre las proteínas globulares y las proteínas fibrosas en términos de su forma, composición, función, ejemplos, estructura terciaria y estructura cuaternaria. Las proteínas globulares tienen una forma esferoidal y su secuencia de aminoácidos es variada y desordenada, mientras que las proteínas fibrosas tienen una forma alargada y fibrosa y su secuencia de aminoácidos es repetitiva y ordenada. Las proteínas globulares son enzimas, anticuerpos y hormonas, mientras que las proteínas fibrosas son para soporte, protección y contracción. Algunos ejemplos de proteínas globulares son la insulina, la hemoglobina y la mioglobina, mientras que algunos ejemplos de proteínas fibrosas son el colágeno, la elastina y la queratina. Las proteínas globulares tienen un plegamiento compacto y globular en su estructura terciaria, mientras que las proteínas fibrosas tienen un plegamiento en hélice o lámina beta. Las proteínas globulares pueden estar formadas por varias cadenas polipeptídicas en su estructura cuaternaria, mientras que las proteínas fibrosas no tienen estructura cuaternaria.