Cuadro comparativo de vitaminas: beneficios, fuentes y recomendaciones diarias.
| Vitamina | Beneficios | Fuentes | Recomendación diaria |
|---|---|---|---|
| Vitamina A | Mejora la visión, fortalece el sistema inmunológico y mantiene la salud de la piel y las mucosas. | Zanahorias, espinacas, batatas, hígado, huevos y productos lácteos. | 700-900 mcg al día |
| Vitamina B1 (tiamina) | Regula el metabolismo de los carbohidratos y ayuda al sistema nervioso a funcionar correctamente. | Cereales integrales, carnes, legumbres y frutos secos. | 1,1-1,2 mg al día |
| Vitamina B2 (riboflavina) | Es necesaria para la producción de energía, el mantenimiento de la piel y la visión. | Leche, huevos, carnes, cereales integrales y vegetales de hoja verde. | 1,1-1,3 mg al día |
| Vitamina B3 (niacina) | Ayuda a regular el colesterol y la glucemia, además de mantener la salud de la piel y el sistema nervioso. | Carnes, pescados, cereales integrales, legumbres y frutos secos. | 14-16 mg al día |
| Vitamina B6 | Es importante para la síntesis de proteínas y neurotransmisores, así como para la función del sistema inmunológico y la salud cardiovascular. | Carnes, pescados, cereales integrales, legumbres y frutos secos. | 1,3-1,7 mg al día |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | Esencial para la formación de células y la síntesis de ADN, por lo que es fundamental durante el embarazo y la infancia. | Vegetales de hoja verde, frutos secos, cereales integrales y legumbres. | 400-600 mcg al día |
| Vitamina B12 | Necesaria para la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso. | Carnes, pescados, huevos y lácteos. | 2,4 mcg al día |
| Vitamina C | Fortalece el sistema inmunológico, previene enfermedades y mejora la absorción del hierro. | Cítricos, kiwi, fresas, vegetales de hoja verde y tomates. | 75-90 mg al día |
| Vitamina D | Regula el metabolismo del calcio y el fósforo, por lo que es esencial para la salud ósea. | Aceite de hígado de bacalao, pescados grasos y lácteos fortificados. | 15-20 mcg al día |
| Vitamina E | Protege contra el daño celular y mejora la salud de la piel, el cabello y las uñas. | Frutos secos, aceites vegetales, vegetales de hoja verde y cereales integrales. | 15-19 mg al día |
| Vitamina K | N Subir
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