Cuadro comparativo de alimentos de origen animal y vegetal.
| Alimentos | Origen Animal | Origen Vegetal |
|---|---|---|
| Proteínas | Carnes, pescados, huevos, lácteos | Legumbres, frutos secos, semillas |
| Grasas | Carne, mantequilla, queso, nata | Frutos secos, aguacate, aceite de oliva |
| Carbohidratos | Ninguno | Cereales, frutas, verduras |
| Fibra | Ninguno | Cereales integrales, frutas, verduras |
| Vitaminas | Vitamina B12 en lácteos, huevo y carne | Vitamina C en frutas, vitamina A en verduras |
| Minerales | Calcio en lácteos, hierro en carnes | Hierro en legumbres, calcio en algunos vegetales |
Este cuadro comparativo muestra las diferencias entre los alimentos de origen animal y vegetal. Aunque ambos tipos de alimentos son importantes para una dieta equilibrada, existen diferencias en los nutrientes que proporcionan. Los alimentos de origen animal son ricos en proteínas y grasas, mientras que los alimentos de origen vegetal son ricos en carbohidratos y fibra. Además, los alimentos de origen animal son la principal fuente de vitamina B12 y hierro, mientras que los alimentos de origen vegetal son ricos en vitamina C y A. Este cuadro comparativo puede ayudar al lector a elegir una dieta equilibrada y variada que incluya alimentos de ambos tipos.
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