Cuadro comparativo de crustáceos.
| Características | Cangrejo | Gamba | Lobster | Camarón |
|---|---|---|---|---|
| Tamaño | Varía entre 10 cm y 1 m | Entre 5 y 25 cm | Entre 20 y 60 cm | Entre 2 y 25 cm |
| Alimentación | Depredadores carnívoros | Plancton y pequeñas criaturas marinas | Depredadores carnívoros | Plancton y pequeñas criaturas marinas |
| Hábitat | Agua dulce y salada | Agua salada | Agua salada | Agua dulce y salada |
| Características físicas | Tienen garras, caparazón duro, patas fuertes | Tienen patas largas y delgadas, cuerpo alargado | Tienen antenas, pinzas, caparazón duro | Tienen cuerpo estilizado, patas y antenas largas |
| Usos culinarios | Muy utilizados en la gastronomía | Comúnmente en paella, fideuá, y otros platos de mariscos | Considerado un manjar, se utiliza en platillos de alta cocina | Comúnmente utilizados en ensaladas, cócteles y otros platillos de mariscos |
El cuadro comparativo de crustáceos muestra las características principales de cuatro especies de crustáceos: el cangrejo, la gamba, el lobster y el camarón. Cada especie tiene diferentes tamaños, hábitats y características físicas que las hacen únicas. Además, se pueden utilizar con fines culinarios en diferentes platillos de mariscos.
Este cuadro comparativo es útil para aquellos que estén interesados en conocer más acerca de estos crustáceos, ya sea para fines gastronómicos o para estudios especializados. Al ser una herramienta visual, permite comparar fácilmente las características de cada especie y tomar decisiones informadas en cuanto a su uso y consumo.
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