Cuadro Comparativo de Nutrientes Esenciales: Proteínas, Carbohidratos, Lípidos, Vitaminas y Minera
| Nutriente | Función | Fuentes Alimenticias | Cantidad Recomendada |
|---|---|---|---|
| Proteínas | Construcción y reparación de tejidos, producción de enzimas y hormonas. | Carnes, pescados, huevos, legumbres y lácteos. | 10-35% de la ingesta calórica diaria |
| Carbohidratos | Principal fuente de energía para el cuerpo. | Cereales, pan, pasta, arroz, frutas y verduras. | 45-65% de la ingesta calórica diaria |
| Lípidos | Almacenamiento de energía, protección de órganos, transporte de vitaminas. | Aceites, mantequilla, frutos secos, semillas, aguacates y pescados grasos. | 20-35% de la ingesta calórica diaria |
| Vitaminas | Regulación del metabolismo, mantenimiento de tejidos y prevención de enfermedades. | Frutas, verduras, lácteos, carnes y pescados. | Depende de cada vitamina |
| Minerales | Formación de huesos y dientes, regulación de funciones corporales como el ritmo cardíaco. | Leche, carne, frutas, verduras y cereales integrales. | Depende de cada mineral |
Este cuadro comparativo muestra las principales características de los nutrientes esenciales que deben estar presentes en nuestra dieta diaria. Las proteínas son fundamentales para la construcción de tejidos y la producción de hormonas y enzimas en nuestro cuerpo. Los carbohidratos son la principal fuente de energía para nuestras actividades diarias. Los lípidos son importantes para el almacenamiento de energía y el transporte de vitaminas en el cuerpo. Las vitaminas y los minerales son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo, regulando funciones corporales y previniendo enfermedades. Es importante asegurarse de incluir una variedad de alimentos en nuestra dieta para obtener todos estos nutrientes en cantidades adecuadas.
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