Cuadro comparativo entre fluidos Newtonianos y no Newtonianos.
| Fluidos Newtonianos | Fluidos no Newtonianos | |
|---|---|---|
| Definición | Son fluidos cuya viscosidad no cambia ante una fuerza aplicada. | Son fluidos cuya viscosidad cambia ante una fuerza aplicada. |
| Ejemplos | Agua, aceite, gasolina. | Salsa de tomate, crema pastelera, pintura. |
| Comportamiento de la viscosidad | La viscosidad permanece constante ante cualquier fuerza aplicada. | La viscosidad aumenta o disminuye ante una fuerza aplicada. |
| Comportamiento ante el corte | Fluyen de forma uniforme. | Se deforman y pueden presentar diferentes patrones de flujo. |
| Aplicaciones | En la mayoría de los casos, son utilizados como lubricantes o en sistemas hidráulicos. | En alimentos y productos farmacéuticos, en la industria de la pintura, en la industria petrolera, entre otros. |
Este cuadro comparativo muestra las principales diferencias entre los fluidos Newtonianos y no Newtonianos. Los fluidos Newtonianos son aquellos cuya viscosidad permanece constante ante cualquier fuerza aplicada, mientras que los no Newtonianos presentan cambios en su viscosidad ante la aplicación de fuerzas.
Ejemplos de fluidos Newtonianos son el agua, el aceite y la gasolina, los cuales son utilizados como lubricantes o en sistemas hidráulicos. Por otro lado, los fluidos no Newtonianos, como la salsa de tomate, la crema pastelera y la pintura, se utilizan en la industria alimentaria, farmacéutica, petrolera y de la pintura, entre otras.
En cuanto a su comportamiento ante el corte, los fluidos Newtonianos fluyen de forma uniforme, mientras que los no Newtonianos se deforman y pueden presentar diferentes patrones de flujo.
Es importante conocer las diferencias entre estos dos tipos de fluidos para poder elegir el adecuado para cada aplicación específica.
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