Cuadro comparativo: Ganadería intensiva vs. Ganadería extensiva
| Ganadería intensiva | Ganadería extensiva | |
|---|---|---|
| Definición | Sistema de producción en el que se cría ganado en un espacio reducido y controlado para maximizar la producción y rentabilidad. | Sistema de producción en el que se cría ganado en un espacio abierto y natural para aprovechar los recursos locales y minimizar los costos. |
| Tamaño del rebaño | Grandes rebaños | Pequeños rebaños |
| Alimentación | Dieta controlada y suplementos alimenticios para aumentar la producción | Alimentación natural y pastos locales |
| Espacio | Reducción del espacio para maximizar la producción | Uso de grandes espacios para reducir el estrés y mejorar el bienestar animal |
| Manejo sanitario | Uso de medicamentos y productos químicos para controlar enfermedades y prevenir infecciones | Uso de métodos naturales y prevención de enfermedades mediante el manejo adecuado del ganado y del medio ambiente |
| Impacto ambiental | Alto | Bajo |
| Producción | Alta | Baja |
| Costos | Altos | Bajos |
Como se puede observar en el cuadro comparativo, la ganadería intensiva y la ganadería extensiva son sistemas de producción muy diferentes. La ganadería intensiva se enfoca en maximizar la producción y rentabilidad mediante el control del ambiente y la alimentación del ganado, mientras que la ganadería extensiva se basa en el uso de recursos naturales y la reducción de costos.
Ambos sistemas tienen ventajas y desventajas, y la elección del sistema depende de diversos factores, como el objetivo de producción, la disponibilidad de recursos, el impacto ambiental y los costos.
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